Proviamo a preparare il formaggio fatto in casa con una ricetta senza caglio. Possiamo proporre questa attività ai bambini per studiare la composizione e gli utilizzi del latte, o per imparare una ricetta di autoproduzione. Ai più grandi potremo … [Leggi di più...]
12 Zuppe autunnali da provare
La zuppa è una soluzione pratica e gustosa per mangiare più verdure. Si può preparare in anticipo e congelare per pianificare i pasti della settimana. Le zuppe di legumi sono un'idea per variare l'alimentazione e provare nuovi abbinamenti. Ho cercato … [Leggi di più...]
Tisana alla mela fatta in casa con le bucce
Cerchiamo di ridurre gli sprechi e non buttare in pattumiera alimenti o avanzi che possono ancora essere utilizzati. Una ricetta di riciclo da aggiungere alla nostre proposte di autoproduzione: la tisana alla mela con le bucce. Ci sono tante … [Leggi di più...]
Biscotti con banana e aveva
Potremmo definirli i biscotti più semplici che esistono: hanno solo due ingredienti e si preparano in pochi minuti. I biscotti con banana e aveva sono senza zucchero, senza latte e senza uova. Infatti sono composti solo da banane e … [Leggi di più...]
Cosa si può essiccare con l’essiccatore da cucina?
Ho comprato l'essiccatore quando i miei figli erano piccoli per essiccare la frutta. Con l'utilizzo ho scoperto i tanti vantaggi dell'essiccatore. Possiamo essiccare la verdura, preparare condimenti da usare in cucina o insaporitori. Ci sono anche … [Leggi di più...]
Biscotti salati in padella
I biscotti salati sono ottimi per accompagnare un aperitivo, un antipasto o per uno spuntino sfizioso adatto a chi non ama molto il gusto dolce. La ricetta è facilissima e per rendere più veloce la preparazione potete cuocerli in padella. Biscotti … [Leggi di più...]
Ricette di legumi che piacciono ai bambini
Perché i legumi non piacciono ai bambini? Forse non c'è un vero motivo, ma si tratta solo di trovare la ricetta giusta. Non avevamo l'abitudine di consumare legumi settimanalmente come sostituto della carne, eppure sono un'ottima fonte di proteine. … [Leggi di più...]
Ricetta per hamburger di legumi
I legumi hanno un ruolo importante nella nostra dieta alimentare. Sono una fonte di proteine che possiamo assumere come sostituto della carne. Ogni settimana dovremmo consumare almeno quattro pasti di legumi, ragion per cui conoscere ricette che … [Leggi di più...]
Burro di mele: ricetta semplice (funziona)
Conoscete il burro di mele, o apple butter? Io l'ho scoperto seguendo il blog BabyGreen. È una crema di mele che ha la consistenza del burro e può essere utilizzata nella preparazione di dolci senza grassi. Ho cercato in rete le varianti della … [Leggi di più...]
10 Idee per presentare la frutta ai bambini
Con il caldo i bambini hanno bisogno di mangiare più frutta, ma potrebbe mancare l'appetito. Se presentiamo la frutta in modo creativo? Possiamo tagliarla in modo da farne una bacchetta magica o anche un pinguino. Con un po' di cioccolato scopriamo … [Leggi di più...]
La lattuga aiuta i bambini a dormire meglio
La crema di lattuga è una delle ricette rimaste nel mio repertorio ancora dai tempi dello svezzamento. Avevo letto in un libro di ricette che la lattuga aiuta a dormire meglio. Passavo spesso le notti in piedi con mio figlio in braccio. La prima … [Leggi di più...]
Come preparare l’insaporitore alla frutta
La fine dell'estate è il periodo in cui preferisco dedicami all'autoproduzione. A settembre la frutta è matura, si trovano facilmente le susine, le pesche da marmellata e viene voglia di preparare conserve per l'inverno. In montagna da noi ci sono le … [Leggi di più...]
Torta salata Girasole – Ricetta per bambini
Questo week-end mi sono messa ai fornelli. Avevo voglia di provare ricette nuove per fare mangiare le verdure ai miei figli. In generale non hanno difficoltà con le verdure, ma ognuno di loro ne ha una che non piace. Ho provato una delle tante … [Leggi di più...]
Come insegnare ai bambini a mangiare le verdure
Insegnare ai bambini a mangiare le verdure qualche volta è complicato: i consigli non bastano mai! L 'alimentazione dei bambini nell'età della crescita è importante per la loro salute. L'educazione alimentare si impara in famiglia: si forma il gusto, … [Leggi di più...]
