In una dieta equilibrata sale e zucchero dovrebbero essere consumati con attenzione. Escludere a priori un alimento non è sempre la strategia corretta. Ogni scelta radicale andrebbe presa in accordo con il proprio medico. Cerco invece di capire quale … [Per saperne di più...]
Cibo spazzatura: i divieti all’estero
La prevenzione passa da una corretta alimentazione. Da anni si cerca di contrastare il consumo eccessivo del cosiddetto junk food (cibo spazzattura) per prevenire l'obesità infantile e malattie come diabete e malattie cardiovascolari che si … [Per saperne di più...]
Come organizzare una festa per bambini senza glutine
Chi deve seguire un'alimentazione speciale si trova in difficoltà con le proposte di bar e ristoranti. Il menu senza glutine spesso è ridotto a pochi prodotti, con scarsa scelta. Eppure la varietà sul mercato c'è! La cultura dell'alimentazione senza … [Per saperne di più...]
Menu settimanale con i numeri
Pianificare il menu settimanale spesso è una esigenza organizzativa. Sapere cosa devo cucinare ogni sera è una soluzione pratica che adotto soprattutto quando siamo tutti a casa. Anni fa ho adottato la tecnica dei numeri che mi permette di variare … [Per saperne di più...]
Merende per bambini: 3 trucchi per variare
In casa nostra la merenda per i bambini è un momento importante. Ci si rilassa dopo una giornata di scuola e si recuperano energie per le attività del pomeriggio. I miei figli praticano sport e senza la merenda non arriveremmo all'ora di cena. Per … [Per saperne di più...]
Mangiare sano: dalle ricette a un programma di vita sana
Mangiare sano è uno dei buoni propositi che mi porto dietro dal momento in cui sono nati i bambini. Volevo aiutarli a crescere bene. Avevo imparato che mangiare sano è importante non solo per prevenire le malattie e per aiutare ma anche per risolvere … [Per saperne di più...]
Marco Bianchi e Disney: un primo da favola!
I bambini non mangiano le verdure? La mamma ha un nuovo trucco a disposizione: Belli e Buoni Linea Kids, la pasta fresca a tema Disney nata dal progetto di Marco Bianco e il raviolificio Scoiattolo. L'ho provata, ma soprattutto ho letto … [Per saperne di più...]
Come proporre l’educazione alimentare ai bambini con i giochi
Se organizziamo un piccolo laboratorio di educazione alimentare, cosa possiamo proporre ai bambini? Immaginiamo di tenerlo in casa nostra, con i nostri figli, di cui conosciamo bene le abitudini alimentari, cosa mangiano volentieri e cosa guardano … [Per saperne di più...]
Cosa succede al cervello quando mangi probiotici?
Mi interesso di nutrizione da quando sono nati i miei figli. Se sia iniziato tutto con i quesiti dello svezzamento o con il mal di stomaco per le notti insonni non l'ho mai scoperto. La cosa certa è che trovo molto affascinante il collegamento tra … [Per saperne di più...]
Componi il tuo kit di benessere con mandorle, noci e nocciole
Molte persone consumano poca frutta secca e pochissima frutta disidratata per paura delle calorie che contengono questi alimenti. La frutta secca non va demonizzata, anzi va consumata regolarmente per tutti i vantaggi che può portare al nostro … [Per saperne di più...]
Alimenti che aiutano lo sviluppo del cervello nei bambini
Il cervello dei bambini inizia lo sviluppo dalla 24ma settimana di gravidanza. La crescita aumenta velocemente, ma alla nascita è ancora incompleto. Il cervello si sviluppa durante i primi due anni di vita dei bambini, in cui anche l'alimentazione … [Per saperne di più...]
Cosa deve sapere sulla celiachia una mamma?
Cosa deve sapere una mamma sulla celiachia? Quali sono i sintomi a cui deve stare attenta nei suoi bambini? I prodotti senza glutine sono consigliati anche per chi non è celiaco? Volevo saperne di più sulla celiachia e ho colto l'occasione di una … [Per saperne di più...]
Verdura fresca per i bambini
Quando aspettavo il mio primo figlio, leggevo il libro “Mamma e lattante” di Vito Miniello (Silvana Editore). E’ stata la prima volta che ho aperto gli occhi sul paradosso della verdura fresca: acquistare solo verdura fresca per … [Per saperne di più...]
Come insegnare ai bambini a mangiare le verdure
Insegnare ai bambini a mangiare le verdure qualche volta è complicato: i consigli non bastano mai! L 'alimentazione dei bambini nell'età della crescita è importante per la loro salute. L'educazione alimentare si imparara in famiglia: si forma il … [Per saperne di più...]