I legumi hanno un ruolo importante nella nostra dieta alimentare. Sono una fonte di proteine che possiamo assumere come sostituto della carne. Ogni settimana dovremmo consumare almeno quattro pasti di legumi, ragion per cui conoscere ricette che … [Leggi di più...]
Ricette senza cottura per bambini
Ai bambini piace cucinare e fa parte di un progetto educativo rivolto all'autonomia renderli autonomi anche nella preparazione dei pasti. Possiamo iniziare con semplici ricette senza cottura per bambini, in cui non c'è pericolo di scottarsi e nemmeno … [Leggi di più...]
Come fare il pane in casa: ricetta base e 9 pani speciali da provare a fare
Avete mai provato a fare il pane in casa? Costa poco, potete usare le farine migliori e aggiungere semi o altri ingredienti per fare i pani speciali. Volete provare? Vi scrivo la mia ricetta e le varianti per fare il pane senza lievito. Ho … [Leggi di più...]
Biscotti per San Valentino: 5 ricette facili e qualche idea
Se state cercando un regalo di San Valentino per lui, provate con l'idea più semplice: preparare i biscotti di San Valentino. Se avete bambini potete farvi aiutare da loro e festeggiare tutti insieme l'amore per la famiglia. Vi serve qualche idea per … [Leggi di più...]
Torta a base di succo di frutta, senza burro, latte o uova
Qualche giorno fa ho raccontato come stiamo cercando variare la merenda. Con le mie buoni intenzioni montessoriane volevo suggerire un'attività pratica in cucina: fare preparare una torta a mio figlio. Se l'intenzione è variare l'alimentazione per … [Leggi di più...]
Merende per bambini: 3 trucchi per variare
In casa nostra la merenda per i bambini è un momento importante. Ci si rilassa dopo una giornata di scuola e si recuperano energie per le attività del pomeriggio. I miei figli praticano sport e senza la merenda non arriveremmo all'ora di cena. Per … [Leggi di più...]
Burro di mele: ricetta semplice (funziona)
Conoscete il burro di mele, o apple butter? Io l'ho scoperto seguendo il blog BabyGreen. È una crema di mele che ha la consistenza del burro e può essere utilizzata nella preparazione di dolci senza grassi. Ho cercato in rete le varianti della … [Leggi di più...]
Mangiare sano: dalle ricette a un programma di vita sana
Mangiare sano è uno dei buoni propositi che mi porto dietro dal momento in cui sono nati i bambini. Volevo aiutarli a crescere bene. Avevo imparato che mangiare sano è importante non solo per prevenire le malattie e per aiutare ma anche per risolvere … [Leggi di più...]
Marco Bianchi e Disney: un primo da favola!
I bambini non mangiano le verdure? La mamma ha un nuovo trucco a disposizione: Belli e Buoni Linea Kids, la pasta fresca a tema Disney nata dal progetto di Marco Bianco e il raviolificio Scoiattolo. L'ho provata, ma soprattutto ho letto … [Leggi di più...]
La mia prova con SecondChef
Cosa vi mette in difficoltà nell'organizzare una cena con gli amici? Per me è cucinare. Ci sono persone così brave ai fornelli che saprebbero inventare una cena con i fiocchi semplicemente con quello che hanno in frigorifero. Io non sono così: devo … [Leggi di più...]
10 Idee per presentare la frutta ai bambini
Con il caldo i bambini hanno bisogno di mangiare più frutta, ma potrebbe mancare l'appetito. Se presentiamo la frutta in modo creativo? Possiamo tagliarla in modo da farne una bacchetta magica o anche un pinguino. Con un po' di cioccolato scopriamo … [Leggi di più...]
Torta alla Fanta
Abbiamo cercato la ricetta per la torta alla Fanta per gioco. Uno dei miei figli vorrebbe fare il pasticcere da grande (o il calciatore, o il meccanico, insomma il settore è preciso). "Chissà quali dolci meravigliosi inventerai!" Gli dico e lui mi … [Leggi di più...]
Prima Comunione e Cresima: idea per la torta da fare in casa
In tutte le feste il momento del dolce è tra i più attesi. Se si festeggia un bambino o una bambina, la scelta della torta deve andare su una ricetta semplice, allegra e di successo. Se state cercando un'idea per la torta della Prima Comunione o … [Leggi di più...]
5 Idee per presentare le uova sode ai bambini
E' divertente decorare le uova sode, ma poi chi le fa mangiare ai miei bambini? Se fosse per loro mangerebbero solo il tuorlo e devo sempre inventare qualcosa per presentarle bene. Forse non a tutti piace l'idea di decorare le uova sode. Per … [Leggi di più...]
Idea per la merenda a base di yogurt, fragole e pane nero
La merenda ideale dei miei bambini deve essere veloce, colorata e dolce. Quando tornano a casa da scuola, hanno sempre mille cose a cui dedicarsi. Con la bella stagione, il loro primo pensiero è di scendere subito in cortile con la bicicletta e il … [Leggi di più...]
Muffin alle mele senza uova e burro
Ho provato un nuovo dolce da lettura: muffin alle mele senza burro e senza uova. Ho imparato a cucinarli seguendo la ricetta di Cakemania. Che gioia quando scopri che la ricetta ti viene bene! Per quanto orgogliosa, sono ancora lontana dai progetti … [Leggi di più...]
Qual è la tua ‘torta della mamma’?
Leggere è la mia attività preferita. Mi rilasso con un libro in mano e se posso aggiungere una tazza di te e una fetta di torta, il quadro è perfetto. E' quel momento di relax che non scambierei con niente altro. Vorrei preparare dei dolci da … [Leggi di più...]
Alimenti che aiutano lo sviluppo del cervello nei bambini
Il cervello dei bambini inizia lo sviluppo dalla 24ma settimana di gravidanza. La crescita aumenta velocemente, ma alla nascita è ancora incompleto. Il cervello si sviluppa durante i primi due anni di vita dei bambini, in cui anche l'alimentazione … [Leggi di più...]
Torta di mele con farina di mandorle
Sto cercando un ricetta per torta di mele un po' diversa dal solito. E' una di quelle torte di cui ogni famiglia ha una variante. Ho già assaggiato la torta di mele con marmellata, quella con il rhum e con la crema. Nella mia ricetta per la torta di … [Leggi di più...]
Come preparare l’insaporitore alla frutta
La fine dell'estate è il periodo in cui preferisco dedicami all'autoproduzione. A settembre la frutta è matura, si trovano facilmente le susine, le pesche da marmellata e viene voglia di preparare conserve per l'inverno. In montagna da noi ci sono le … [Leggi di più...]