Se vi piace l'idea di preparare qualcosa di speciale e di ridurre i rifiuti, vi suggerisco come riutilizzare le bucce di arancia in cucina e in giardino. Vediamo insieme come conservarle e come possono venirci utili. Le arance sono uno dei frutti … [Leggi di più...]
15 Utensili da cucina così particolari da stuzzicare la fantasia creativa
In alcune situazioni torniamo tutti bambini e diventiamo bravissimi a inventare necessità intestabili pur di motivare l'acquisto di qualcosa che ci piace, anche se non abbiamo realmente bisogno. Volete un esempio? Gli utensili da cucina più … [Leggi di più...]
Ricetta per fare il pane al cacao (salato)
Merenda giapponese: ricetta dei dolci di riso con marmellata di fagioli
Nel libro Flank-ly in Love ho letto la descrizione di un dolce che mi ha incuriosita molto. I due ragazzi a una festa di cucina coreana vedono dei pasticcini ripieni di una crema dolce ai fagioli rossi. Ero così curiosa che ho cercato la … [Leggi di più...]
Biscotti di Natale facili da fare con i bambini
Negli anni ho raccolto alcune ricette di biscotti di Natale facili che poi ci divertiamo a personalizzare con quello che c'è a disposizione. Alcune di queste ricette arrivano da amiche che regalano agli amici sacchetti di biscotti fatti in casa di … [Leggi di più...]
Biscotti salati in padella
I biscotti salati sono ottimi per accompagnare un aperitivo, un antipasto o per uno spuntino sfizioso adatto a chi non ama molto il gusto dolce. La ricetta è facilissima e per rendere più veloce la preparazione potete cuocerli in padella. Biscotti … [Leggi di più...]
Biscotti in padella: dolcetti morbidi al gusto limone e mandorle
Si possono cuocere i biscotti in padella? Mi sono posta questa domanda perché non amo accendere il forno. Ci sono tante ricette in padella che sostituiscono la cottura in forno, si potranno di sicuro fare anche i biscotti. Ho provato la ricetta dei … [Leggi di più...]
Ricette di legumi che piacciono ai bambini
Perché i legumi non piacciono ai bambini? Forse non c'è un vero motivo, ma si tratta solo di trovare la ricetta giusta. Non avevamo l'abitudine di consumare legumi settimanalmente come sostituto della carne, eppure sono un'ottima fonte di proteine. … [Leggi di più...]
Ricetta per hamburger di legumi
I legumi hanno un ruolo importante nella nostra dieta alimentare. Sono una fonte di proteine che possiamo assumere come sostituto della carne. Ogni settimana dovremmo consumare almeno quattro pasti di legumi, ragion per cui conoscere ricette che … [Leggi di più...]
Ricette senza cottura per bambini
Ai bambini piace cucinare e fa parte di un progetto educativo rivolto all'autonomia renderli autonomi anche nella preparazione dei pasti. Possiamo iniziare con semplici ricette senza cottura per bambini, in cui non c'è pericolo di scottarsi e nemmeno … [Leggi di più...]
Come fare il pane in casa: ricetta base e 9 pani speciali da provare a fare
Avete mai provato a fare il pane in casa? Costa poco, potete usare le farine migliori e aggiungere semi o altri ingredienti per fare i pani speciali. Volete provare? Vi scrivo la mia ricetta e le varianti per fare il pane senza lievito. Ho … [Leggi di più...]
Biscotti per San Valentino: 5 ricette facili e qualche idea
Se state cercando un regalo di San Valentino per lui, provate con l'idea più semplice: preparare i biscotti di San Valentino. Se avete bambini potete farvi aiutare da loro e festeggiare tutti insieme l'amore per la famiglia. Vi serve qualche idea per … [Leggi di più...]
Torta a base di succo di frutta, senza burro, latte o uova
Qualche giorno fa ho raccontato come stiamo cercando variare la merenda. Con le mie buoni intenzioni montessoriane volevo suggerire un'attività pratica in cucina: fare preparare una torta a mio figlio. Se l'intenzione è variare l'alimentazione per … [Leggi di più...]
Merende per bambini: 3 trucchi per variare
In casa nostra la merenda per i bambini è un momento importante. Ci si rilassa dopo una giornata di scuola e si recuperano energie per le attività del pomeriggio. I miei figli praticano sport e senza la merenda non arriveremmo all'ora di cena. Per … [Leggi di più...]
Burro di mele: ricetta semplice (funziona)
Conoscete il burro di mele, o apple butter? Io l'ho scoperto seguendo il blog BabyGreen. È una crema di mele che ha la consistenza del burro e può essere utilizzata nella preparazione di dolci senza grassi. Ho cercato in rete le varianti della … [Leggi di più...]
Mangiare sano: dalle ricette a un programma di vita sana
Mangiare sano è uno dei buoni propositi che mi porto dietro dal momento in cui sono nati i bambini. Volevo aiutarli a crescere bene. Avevo imparato che mangiare sano è importante non solo per prevenire le malattie e per aiutare ma anche per risolvere … [Leggi di più...]
