Chi deve seguire un'alimentazione speciale si trova in difficoltà con le proposte di bar e ristoranti. Il menu senza glutine spesso è ridotto a pochi prodotti, con scarsa scelta. Eppure la varietà sul mercato c'è! La cultura dell'alimentazione senza … [Per saperne di più...]
Torta a base di succo di frutta, senza burro, latte o uova
Qualche giorno fa ho raccontato come stiamo cercando variare la merenda. Con le mie buoni intenzioni montessoriane volevo suggerire un'attività pratica in cucina: fare preparare una torta a mio figlio. Se l'intenzione è variare l'alimentazione per … [Per saperne di più...]
Merende per bambini: 3 trucchi per variare
In casa nostra la merenda per i bambini è un momento importante. Ci si rilassa dopo una giornata di scuola e si recuperano energie per le attività del pomeriggio. I miei figli praticano sport e senza la merenda non arriveremmo all'ora di cena. Per … [Per saperne di più...]
Ricetta per bambini: pasta con broccolo romano
Missione verdurine! Continuo a provare ricette per far mangiare le verdure ai bambini. A dire il vero ormai i miei figli si sarebbero anche arresi alle regole del mangiare sano, ma è rimasta ugualmente la voglia di provare ricette nuove. Ho sempre … [Per saperne di più...]
Burro di mele: ricetta semplice (funziona)
Conoscete il burro di mele, o apple butter? Io l'ho scoperto seguendo il blog BabyGreen. È una crema di mele che ha la consistenza del burro e può essere utilizzata nella preparazione di dolci senza grassi. Ho cercato in rete le varianti della … [Per saperne di più...]
Mangiare sano: dalle ricette a un programma di vita sana
Mangiare sano è uno dei buoni propositi che mi porto dietro dal momento in cui sono nati i bambini. Volevo aiutarli a crescere bene. Avevo imparato che mangiare sano è importante non solo per prevenire le malattie e per aiutare ma anche per risolvere … [Per saperne di più...]
Marco Bianchi e Disney: un primo da favola!
I bambini non mangiano le verdure? La mamma ha un nuovo trucco a disposizione: Belli e Buoni Linea Kids, la pasta fresca a tema Disney nata dal progetto di Marco Bianco e il raviolificio Scoiattolo. L'ho provata, ma soprattutto ho letto … [Per saperne di più...]
La mia prova con SecondChef
Cosa vi mette in difficoltà nell'organizzare una cena con gli amici? Per me è cucinare. Ci sono persone così brave ai fornelli che saprebbero inventare una cena con i fiocchi semplicemente con quello che hanno in frigorifero. Io non sono così: devo … [Per saperne di più...]
10 Idee per presentare la frutta ai bambini
Con il caldo i bambini hanno bisogno di mangiare più frutta, ma potrebbe mancare l'appetito. Se presentiamo la frutta in modo creativo? Possiamo tagliarla in modo da farne una bacchetta magica o anche un pinguino. Con un po' di cioccolato scopriamo … [Per saperne di più...]
Torta alla Fanta
Abbiamo cercato la ricetta per la torta alla Fanta per gioco. Uno dei miei figli vorrebbe fare il pasticcere da grande (o il calciatore, o il meccanico, insomma il settore è preciso). "Chissà quali dolci meravigliosi inventerai!" Gli dico e lui mi … [Per saperne di più...]
Prima Comunione e Cresima: idea per la torta da fare in casa
In tutte le feste il momento del dolce è tra i più attesi. Se si festeggia un bambino o una bambina, la scelta della torta deve andare su una ricetta semplice, allegra e di successo. Se state cercando un'idea per la torta della Prima Comunione o … [Per saperne di più...]
5 Idee per presentare le uova sode ai bambini
E' divertente decorare le uova sode, ma poi chi le fa mangiare ai miei bambini? Se fosse per loro mangerebbero solo il tuorlo e devo sempre inventare qualcosa per presentarle bene. Forse non a tutti piace l'idea di decorare le uova sode. Per … [Per saperne di più...]
La lattuga aiuta i bambini a dormire meglio
La crema di lattuga è una delle ricette rimaste nel mio repertorio ancora dai tempi dello svezzamento. Avevo letto in un libro di ricette che la lattuga aiuta a dormire meglio. Passavo spesso le notti in piedi con mio figlio in braccio. La prima … [Per saperne di più...]
Idea per la merenda a base di yogurt, fragole e pane nero
La merenda ideale dei miei bambini deve essere veloce, colorata e dolce. Quando tornano a casa da scuola, hanno sempre mille cose a cui dedicarsi. Con la bella stagione, il loro primo pensiero è di scendere subito in cortile con la bicicletta e il … [Per saperne di più...]
Muffin alle mele senza uova e burro
Ho provato un nuovo dolce da lettura: muffin alle mele senza burro e senza uova. Ho imparato a cucinarli seguendo la ricetta di Cakemania. Che gioia quando scopri che la ricetta ti viene bene! Per quanto orgogliosa, sono ancora lontana dai progetti … [Per saperne di più...]
Qual è la tua ‘torta della mamma’?
Leggere è la mia attività preferita. Mi rilasso con un libro in mano e se posso aggiungere una tazza di te e una fetta di torta, il quadro è perfetto. E' quel momento di relax che non scambierei con niente altro. Vorrei preparare dei dolci da … [Per saperne di più...]
